Truten Schenkel gebunden (ca. 800g-900g)
Trutenpaket (4kg Fleisch)
Trutenvoressen ohne Haut
Trutenschnitzel
Trutengeschnetzeltes (Brust)
Truten Filet
Trutenbrust am Stk.
Poulet Supreme (ca. 220g)
Pouletschenkel Steak (ca. 200g)
Poulet Schenkel (ca. 250g)
Poulet Brust geschnetzeltes
Poulet Brust (ca. 180g-200g)
Poulet ganz (ca. 1.4kg)
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1/2 Lamm Küchenfertig zerlegt (ca. 11kg)
1/2 Schwein Küchenfertig zerlegt (zwischen 35 und 40kg)
Älpler Cordon Bleu (ca. 250g)
Appenzeller Mostbröckli geschnitten in Schale (ca. 100g)